Dégustation de vin :
entrez dans les coulisses de notre domaine

Le Domaine Evenstad vous propose de vivre des expériences sensorielles uniques. Au programme, des visites de nos caves assorties de dégustations de nos vins de Bourgogne.
Un conseiller en vins vous accompagne dans cette plongée au cœur du vignoble de Bourgogne et vous en livre les secrets.

Dans notre cave voûtée du XIX ème siècle, vivez un moment inoubliable au cours duquel vous dégusterez une sélection de nos vins, en rouge comme en blanc. Cette expérience peut aussi être l’occasion de visiter nos caves d’élevage ainsi que notre cuverie en compagnie d’un conseiller en vin qui vous fera découvrir l’élaboration de nos vins.

Conseils de dégustation de vin de Bourgogne

Faites une pause sur la route des Grands Crus, à Santenay, pour vous offrir une expérience de dégustation inoubliable. Le Domaine Evenstad vous invite à découvrir ses
vins ainsi que ceux de la Maison Evenstad de la Côte de Nuits à la Côte de Beaune, nos prestigieux vignobles de Bourgogne.

Voici d’ores et déjà quelques conseils de dégustation qui vous aideront à aborder chaque flacon qui s’offre à vous. Mettez vos sens en éveil.

Quelques conseils pour préparer votre dégustation :

  • Dans l’heure précédant la dégustation, éviter les aliments ou boissons trop intensément aromatiques (telles que : café noir, pastille à la menthe, etc.).
  • Éviter de porter des parfums trop odorants.

Pendant la dégustation :

  • Lâchez prise, l’expérience est purement sensorielle.
  • N’hésitez pas à vous exprimer et à partager vos sensations. Le conseiller qui animera votre dégustation est un professionnel, il saura répondre à vos attentes et vous guidera tout au long des étapes de la dégustation, depuis le premier contact visuel jusqu’à la finale en bouche.

Et plus encore

Une dégustation est aussi l’occasion d’enrichir vos connaissances sur le vignoble, ses sols, ses Climats et ses cépages, sur les vendanges, sur les techniques de vinification et d’élevage, etc. C’est le moment de faire le lien entre un vin et le Climat dont il est issu.

Réservez une de nos Expériences pour déguster nos vins de Bourgogne.